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"Bevevo il vino e mi meravigliavo... il
vino e' pieno di sole. Viva la gente che sa preparare il vino
e, con esso, portare il calore del sole nell'animo della gente"
- Massimo Gorki
Vigne che circondano tutta l'azienda,
vigne storiche di barbera di oltre 70 anni, vigne di moscato,
di freisa di dolcetto di cabernet s., di chardonnay e vigne rare
reimpiantate e seguite tecnicamente per salvare dall'oblio un
vitigno autoctono che ormai si stava perdendo... il "gamba
di pernice".
Del resto a fare le cose semplici
sono capaci tutti... un vignaiolo definito dal giornalismo enologico
"eclettico ed estroso", "un folle
che avra' tanto successo per la sua attivita'", che
produce dei vini decisamente "fuori serie"
e che "ogni anno riesce sempre a presentare delle belle
novita'" - da Vini d'Italia e da Papillon.
Valter Bosticardo segue direttamente
in tutto il ciclo produttivo i suoi 5 ettari di vigneto che vengono
coltivati nel massimo rispetto della natura e dell'ambiente e
una cantina completamente ristrutturata.
Vini Prodotti: Chardonnay, Barbera
d'Asti in tre tipologie, dolcetto, Freisa, Monferrato Rosso, l'autoctono
"gamba di pernice", Moscato tradizionale e un Moscato
metodo classico.
L'azienda agricola Tenuta dei
Fiori e' ormai recensita da diversi anni su tutte le varie guide
dei vini. A tutti gli ospiti e' offerta una degustazione dei vini.
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